日々是好麺S谷の食べた麺の記録。
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■トマトのつけ麺/880円(……だっけ?) 移転して、つい先日新しい店舗で営業再開した『一福』。今までより初台駅にだいぶ近くなって、アクセスしやすくなりましたね。新しいお店では従来のメニューに加えてお酒やおつまみも楽しめるようになったようだ。 「味噌ラーメン」が名物で美味しいが、僕はこの「トマトのつけ麺」が好き。トマトを使ったラーメンはイタリアンなテイストを取り入れたものが多いが、この「トマトのつけ麺」は味噌とトマトを融合させた、この店オリジナルの一杯。紫蘇の香りがクセになる。美味しゅうございました。 ■らぁめん 一福 東京都渋谷区本町2-17-14
■ベジフルカレーつけ麺 de タルタル和え麺/1400円 表参道ヒルズにある『せたが屋』系列店で、塩も醤油も味噌も使わない「調味料ゼロ」をコンセプトにしている。久しぶりに行ってみたら、何やら変わった新作が出ていたので食べてきた。 タルタルソースを絡めた和え麺に、野菜を使ったカレー風味のつけ汁がセットになったメニュー。和え麺としてもつけ麺としても食べられるだけでなく、残ったつけ汁にライスを入れればカレーライスも味わえる。いろいろな食べ方があって、食べていて楽しい。しかし、これ1人で食べるにはかなりボリュームがある。メニューには「親子で楽しめる」と書かれていたが、そういうことだったか。 ■ラーメンゼロPLUS 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
■がむしゃら茶とんこつラーメン/750円 ■がむしゃら白とんこつラーメン/750円 仮アップ。
■がむしゃら黒とんこつラーメン/750円 西武池袋本店で開催中の「全国味の逸品会」に、ドロドロ超濃厚豚骨ラーメンで知られる関西の『無鉄砲』が出店している。今回提供するメニューは黒・白・茶3色の「がむしゃらとんこつラーメン」(各750円)。東京・沼袋の支店で深夜に出しているラーメンと同じものなのかな? 『無鉄砲』の超濃厚ドロドロスープに比べるとライトな豚骨ラーメンといえるが、それでも一般的な豚骨ラーメンと比べたらスープの濃さは相当なものだ。 まずは催事の初日に「がむしゃら黒とんこつラーメン」を食べてきた。濃厚スープの豚骨ラーメンに、焦がしニンニクの香味油を加えたもの。濃厚で甘味のあるスープに香ばしい香りがマッチして美味い。いつもの『無鉄砲』の麺に比べると細めの麺を合わせている。 こんな豚骨ラーメンが百貨店催事で食べられるとは、すごい時代になったものだ。今回の「全国味の逸品会」は会期を3期に分けて、それぞれ違ったラーメン店がやってくる。『無鉄砲』が出店するのは4/25日まで。 それにしても、今年の西武池袋は催事のラーメンに力を入れているな〜。
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