日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

麺屋武蔵 鷹虎 1:3塩つけめん

「1:3つけ麺(730円)」。
未レポートのお店を集中アップ中。「1:3」というのは、鶏スープと豚スープのブレンド比率。塩味で、お好みトッピングは全部別盛りで注文。塩つけ麺は試食会で一口食べさせてもらっているが、バジル(?)が入るようになったのかな。
posted by S谷 12:17comments(0)trackbacks(0)



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