日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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旬麺しろ八@新宿御苑前

こってりしろ八麺 有機かき菜

「こってりしろ八麺(850円)」。天然素材だけでダシをとった繊細な醤油らーめんをベースに、背脂を散らした具だくさんの豪華バージョン。一口目のインパクトはないけれど、ついつい最後まで完飲してしまうじんわり優しい味わいを優先して作られている……というようなことを書くのは何度目だろう。そのくらい、大好きで通っているお店。

5/3〜6は「店主補修のため」GW休業。毎月トッピングの野菜が変わるけれど、5月の野菜は連休明けに切り替える予定とのこと。この日の段階ではまだ何を使うか決まっていないらしいけれど、いろいろ面白そうな候補があるようで楽しみ。
posted by S谷 05:21comments(0)trackbacks(0)



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