日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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若月@思い出横町

若月 塩ラーメン

新宿西口思いで横町の『若月』で「塩ラーメン(500円)」を食べる。ここでは醤油味の「ラーメン(400円)」しか食べたことがなかったので、塩ラーメンはどんなものだか気になっていた。あっさりした塩スープに、ゴマ油で炒めたと思われる野菜(モヤシ、キャベツ、ニンジンなど)とメンマをトッピングしたラーメン。スープやトッピング自体は町の中華料理店で食べられるような昔ながらのイメージがあり、期待通りのチープな感じ(別に悪い意味ではないですよ)。もちろん麺はこのお店の名物でもある、中太で縮れた平たい自家製麺。麺は美味しいのだけれど、スープとの相性は醤油の方がいいかも。
posted by S谷 12:45comments(0)trackbacks(0)



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