日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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らーめん佐高@新宿御苑前

佐高 焼豚らーめん
佐高 焼豚らーめん『佐高』で昼食。今年初回のこのお店では、やはり「焼豚らーめん(900円)」を注文。いつものように麺はランチタイムのピーク時ではなかったものの、1Fの席に座ることができた。
たっぷりの麺を覆い尽くす、厚めのロース肉チャーシューが5枚。店主の修業先『満来』ほど暴力的な量ではないが、かなりイイ感じの肉の量。スープはやや旨味過多な感じもするがチャーシューや麺にあっており食べやすい。今日は、肉も麺も普段より固めに感じた……のは気のせいかな?
posted by S谷 12:59comments(0)trackbacks(0)



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