日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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麺酒場 夕凪/ラーメン凪@渋谷

凪 山葵醤油らーめん仮アップ。今年463杯目。
凪で、夏山氏による山葵醤油(わさびしょうゆ)ラーメンを食べる。辛さがツーンと鼻に来る和風のワサビが入った醤油ラーメンかと思って一口目は相当警戒したが、ホースラディッシュを使った適度な刺激が心地よいラーメンだった。
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