日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


<< 嗟哉(あなや)@初台 | main | たけちゃんにぼしらーめん@代々木 >>



麺酒場 夕凪/ラーメン凪@渋谷

0922凪鶏白湯今年460杯目。
渋谷『凪』で毎週金曜日に食べられる日替わりの鶏白湯を食べる。
三ツ葉と鶏チャーシューをトッピングしたラーメン。前回はかなり某店の鶏白湯を意識した感じになっていたが、この日は独自な感じ。甘さの中に、やや醤油の味が出ていた。麺は開化楼の平打ちぃ麺(?)を使っていると聞いたが、前回とちょっと違うような気がする。気のせいかな。
posted by S谷 20:52comments(0)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











この記事のトラックバックURL
http://esuya.jugem.jp/trackback/601