日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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東京ラーメン 一伝屋@東松原

一伝屋 冷やしラーメン今年420杯目。
京王井の頭線東松原駅そばの「一伝屋」で「特製冷しラーメン(850円)」を食べる。冷やし中華のタレが冷製スープに発展した感じの冷やしラーメン。ゴマ油と魚介ダシの風味が強い感じのスープだが、途中で酢の味が強くなったような気がした。トッピングは、メンマに細切りチャーシュー、シイタケ、味玉1/2個、キュウリ、白ネギ、キムチ、ノリ、カニかま、玉ネギのみじん切り、海苔。酢の味が強くなったというのは、カニかまの甘酢がスープにひろがったのが原因かもしれない。

その他、標準メニューは山頭火に似ているらしいが未食。

■東京ラーメン 一伝屋
東京都世田谷区松原5-3-14
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