日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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きしもと食堂@新宿伊勢丹催事場

きしもと食堂@伊勢丹催事場 きしもとそば今年349杯目…とはいっても本当はラーメンではなく沖縄そばだけれど。
新宿伊勢丹で本日まで開催している「大沖縄展」に出店しているきしもと食堂で、きしもとそば(788円の価格表示ですが、いつもの伊勢丹イートイン同様に請求されるのは787円)を食べる。本店は沖縄で創業100年を超える有名店らしい。

灰汁を使用した麺に、鰹と豚骨のスープという伝統的な沖縄そば。麺は太めの平麺を使っている。トッピングは三枚肉とカマボコがそれぞれ2枚入る。ソーキなどのオプションは用意されていない。卓上にはコーレーグースと七味が置かれている。麺を半分くらい食べてからコーレーグースを丼に注ぐ。ちょっと入れすぎて辛くなってしまったけれど、スープは全部飲んじゃいました。
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沖縄そば 「きしもと食堂(本店)」
店名:きしもと食堂(本店)カテゴリー:沖縄そば 住所:沖縄県国頭郡本部町渡久地5
プレグルのグルメ探訪記 | 2008/07/01 1:59 AM