日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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盧家麺@幡ヶ谷

廬家麺 黒酢ラーメン今年294杯目。
日曜の遅めのブランチ。以前より気になっていた「黒酢ラーメン(700円)」を食べに幡ヶ谷の盧家麺(ロージャーメン)に向かう。

注文時、従業員から「酸っぱいの大丈夫ですか」と念を押される。「大丈夫です」と答えておいたが、どんな味なのか想像もつかないので正直なところよくわからない。

わりとすぐにラーメンは出てくる。一見して、オニオンスライスをトッピングした醤油ラーメンという感じだが、スープの香りを確かめようとすると…

「酢!!」

本当に酢の味。スープを一口すすると確かに黒酢。甘く、かつ酢の味。トッピングは玉ねぎの他、挽肉とキノコ、万能ネギ。

万人受けしにくい味だと思うけれど、体には良さそう。店外に掲示された効能書きによると、黒酢の効能として「血圧、血糖値の上昇を抑える・血液をアルカリ性に保つ・コレステロールを減らす(ダイエット効果)・カルシュウム,ビタミンCの消化吸収を助ける、むくみを取る・疲労回復・殺菌作用・悪阻(つわり)の予防など」があるらしい。一番人気は黒酢納豆麺とのこと。

■元祖黒酢ラーメン 盧家麺(ロージャーメン)
幡ヶ谷駅を甲州街道北側に出て、喜三(元どんとのあった場所)の入っているビルの右裏に回り、階段を上がって2F。

posted by S谷 12:20comments(0)trackbacks(0)



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