日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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旬麺しろ八@新宿御苑前

しろ八 梅塩つけ麺今年250杯目。
しろ八に行ったら、梅塩つけ麺がお試しバージョンから製品バージョンに上がっていた。こってりしろ八麺を食べるつもりでいたんだけれど、それを知ったら梅塩つけ麺を食べないわけにはいかない。券売機の表示を見て初めて知ったのだが、梅塩つけ麺は夏季限定メニューだった。価格は750円だが、サッカーのワールドカップ予選リーグで日本が勝つと、梅塩つけ麺は500円で提供されるとのこと。僕はサッカー文化にシンクロ率0%なので、ワールドカップの盛り上がりにもいまひとつついていけないのだが、梅塩つけ麺が安くなるという一点において興味が持てそうだ。

梅塩つけ麺には、「チャーシュー3枚+味玉」の「しろ八麺」セットが存在しない。チャーシューは1枚はいるけれど、味玉は追加してもいいかも。

さて、お試しバージョンとの違いは、当初から予告されていたようにスープにシソの葉がトッピングされたこと。シソの葉は麺に絡むので、食べているとすぐになくなってしまうのだが、今日食べた感じではシソの香りが消えた頃にうまい具合に梅の風味が出ていた。

前回、途中で梅の香りが立ってくる理由として、油に包まれた梅肉を想像していたけれど、どうもそうではなさそう。単純に、つけ汁の器の底の方に、梅肉が塗ってあるだけなのかもしれない。

とても美味しゅうございました。
posted by S谷 13:04comments(0)|-



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