日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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【本日オープン】六厘舎@上野

六厘舎@上野 上野限定つけめん 痺れ+特製セット

■上野限定つけめん 痺れ(並盛)/900円+特製セット/230円

 あの『六厘舎』が上野に新店をオープン。駅の商業施設アトレに入っていた系列店『トナリ』『舎鈴』を改装し、2店をまとめてリニューアルする形で本日から営業をスタートしている。メニューは基本的に他店と同様だが、上野店限定メニューとして提供されるのが「つけめん 痺れ」。先日の『大つけ麺博』で提供されたものがベースかな? ちなみに店頭には「CASH ONLY」と書かれているが、Suicaなど交通系電子マネーは使用できる。

 お店に着いたのは12時を少し過ぎた頃で、店の外には7〜8人の行列が出来ていた。ただし回転は速く、10分ほどで席に案内された。注文したのは「つけめん 痺れ」と「特製セット」。「特製セット」では、味玉と豚ほぐしが追加される。『六厘舎』といえば、とろみのある濃厚豚骨スープを使ったつけ汁が特徴だが、今日は豚ほぐしを入れたのでさらなるドロリとした感じが強調されていた。「痺れ」というのは、花山椒のオイル(?)による痺れる辛味。刺激がやや控えめに感じたが、物足りなければ自分で花山椒を追加できる(一緒に花山椒のミルが提供される)。花山椒は、つけ汁にそのまま入れるのもよさそうだが、個人的には麺に振って食べるのが美味いような気がする。ただしけっこうな刺激があるので入れすぎに注意。

 満足できる一杯だった。昔、大崎で2時間以上並んで食べたことを思い出すと、『六厘舎』が職場の近くにできてサクッとランチで食べられるなんてとても贅沢なことなんだろうな。

■六厘舎 上野
東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野1F

 

posted by S谷 12:30comments(0)trackbacks(0)



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