日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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稲荷屋@稲荷町

稲荷屋@稲荷町 夏麺 冷やし和風らーめん

■夏麺 冷やし和風らーめん/850円

 下谷神社の近く、淺草通り沿いにある黄色い看板のラーメン店。いつの間にか夏向けの冷やしメニューが始まっていたので食べてみた。

 透明なガラスの器に盛り付けられた、涼しそうなルックスの一杯。鳥ベースのスープに魚介を合わせ、醤油味で仕立てたスープに全粒粉入りの細ストレート麺を合わせたもの。スープも麺もよく冷えており、スッキリ食べられる。薬味の種類が多く、ネギに大葉にショウガにミョウガ、柚子胡椒。それぞれを好きなように麺に絡めて食べれば、幾通りの味を楽しめる。
今年食べた冷やしラーメンの中でも、かなり気に入った。また食べに来よう。

■稲荷屋
東京都台東区元浅草2-10-13

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