日々是好麺S谷の食べた麺の記録。
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■神戸牛脂まぜSOBA/950円 この日は通常メニューをお休みして、メニューを「神戸牛脂まぜSOBA」「鶏白湯SOBA」の2種類に絞って特別営業。ちょうど家族で外出中、ランチを食べようとしていたところだったので行ってみた。
■鶏白湯SOBA/850円 こちらはカミさんが注文した「鶏白湯SOBA」。鶏白湯スープはゼラチン質(?)たっぷり。唇がペタッと張り付くほど濃厚だ。タレの塩味がはっきりしており、『呉田』のラーメンでは珍しいインパクトのある味付け。 ■柳麺 呉田
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