日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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BLACKOUT@新宿御苑

BLACKOUT 特製塩ラーメン今年208杯目。
新宿御苑のBLACK OUTで特製塩ラーメン。普段は檄辛のラーメンを出すのだが、今は限定で塩ラーメンが食べられる。いつまで塩を食べられるのかはマスターの気分次第。トッピングも日替わりだそうだが、この日は炒めたモヤシとキャベツ+生卵。これがゴマの香りがするスープに意外とマッチしており美味しい。アツアツのスープで固まりつつある卵白に麺を絡めて食べるのもいいし、黄身を壊すことでパンチの加わったスープをすするのも楽しい。

おいしゅうございました。

■BLACK OUT
東京都新宿区新宿1-31-3-104
posted by S谷 21:53comments(1)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











もう何でもよくなってきてませんか?
ちなみに今日、市谷の「くるり」をS川さんと食べに行きました。
二人とも胃にもたれてもたれて・・・。
何でスープがあんなに(ブチッ)
shunzei | 2006/05/09 7:21 PM


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