日々是好麺

S谷の食べた麺の記録


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メン屋ちっきん@北浦和

メン屋ちっきん ちっきん麺(醤油)+こがしねぎ

■ちっきん麺(醤油)/660円 こがしねぎ/100円

このエリアで何店か展開してる居酒屋(焼き鳥店?)『ちっきん』のラーメン店。夜営業しかしておらず、居酒屋利用の客が多いのだが、ラーメンのみの注文でもOKだ。鶏白湯スープを使った「ちっきん麺」の他、ラーメンのメニューは何種類かある。オススメは「ちっきん麺」の塩味とのことだが、この日注文したのは醤油味。追加で「こがしねぎ」をトッピングしてみた(こがしネギは追加しなくても最初から少し入っている)。
甘塩っぱい醤油味のスープに、揚げネギ(タマネギ?)のビターな香りがクセになる。居酒屋の締めにふさわしい、優しいラーメンを想像していると意表を突かれる一杯だ。白湯スープにビターな揚げネギの組み合わせ、近くの『秀ラーメン』でも見たような……。このエリアでは好まれる組み合わせなのかも。

■メン屋ちっきん
埼玉県さいたま市浦和区北浦和4-7-10

 

JUGEMテーマ:ラーメン

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