日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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【新店2016】秋葉らぁめん 丸久@末広町

秋葉らぁめん 丸久 丸久らぁめん

■丸久らぁめん/500円
※開店記念の特別価格。通常は750円。

今週月曜日にオープンしたばかりの新店で、「まるきゅう」と読む。場所は、地下鉄末広町駅のある外神田五丁目交差点からお茶の水方面に進み、路地を右に入ったところ。メニューは「丸久らぁめん」と「丸久つけめん(800円)」の他、サイドメニューやトッピング類。この日は開店記念で「丸久らぁめん」が500円で販売されていたので注文してみた。
動物系の白濁スープに中太麺を合わせた醤油ラーメン。サラリとしたスープには背脂が浮き、ニンニクやショウガを軽く効かせている。部位の異なるチャーシュー2枚や、ネギも青白2種類入るなど、トッピングも手間がかかっている。若者向きのコッテリ系ラーメンをバランスよくまとめた感じ……ということになるのかな。美味しく頂きましたが、ちょっと大味であまり印象に残りにくいかも。

■秋葉らぁめん 丸久
東京都千代田区外神田6-13-2

 

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posted by S谷 12:30comments(0)trackbacks(0)



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