日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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味噌屋 せいべえ@御徒町

味噌屋せいべえ ぶたみそ

■ぶたみそ/1,000円

『ばんから』系列の味噌ラーメン専門店。各地に支店があるみたいだけれど、食べに来たのは初めてだ。「ぶたみそ」がオススメというので食べてみた。

甘く味付けした豚バラ炒めをトッピングした味噌ラーメン。スープも味付け甘めで、個人的には好きなタイプだが好みは分かれそうだ。唐辛子やコショーを使えば味が引き締まるように思える。麺の量が少なく感じたが、無料サービスのライスがおかわり自由なのでお腹いっぱい食べられる。たっぷり載った豚バラ炒めとご飯がよく合って、学生時代によく通った定食屋を思い出した。

ちょうど今はキャンペーンか何かで、「ぶたみそ」にはトッピングがひとつ無料でサービスされる。味玉をつけてもらったが、生卵でもよかったかも。おおむね満足してお店を出てきたが、1,000円はちと高いな。


■味噌屋せいべえ 本店
東京都台東区上野4-2-1
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