日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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博多 一風堂@上野広小路

一風堂 博多ブラックCURRY

■博多ブラックCURRY/850円 ライスセット/100円

2月18日より始まった期間限定メニュー(3月20日まで)。『一風堂』の社内商品開発コンペで優勝した作品だ。審査員として参加した大崎さんによると、「この一杯で、一軒のラーメン屋を作っても良いと思った」そうだ。さっそく食べに行ってきた。

一風堂 博多ブラックCURRY ライスセット
現れたのが上の写真のラーメン。その名の通り、真っ黒なスープのカレーラーメンだ。いつものことではあるけれど、見た目がイマイチなのがもったいない。黒いスープの中には味玉やキャベツ、コーンが沈んでいる。平打ちの中太ストレート麺を合わせてある。スープはスパイシーだが辛すぎることなく、好みのタイプだ。バルサミコソース(チャーシューやキャベツに載った黒いソース)を溶かすと、甘味と酸味が増してくる。

100円増しでライスセットにすると、揚げた野菜を添えた小ライスがついてくる。残ったスープをご飯にかければ、締めのミニカレーライスができあがる。こちらも美味かったが、もうちょい量があると嬉しかったな。


■一風堂 上野広小路店
東京都台東区上野3-17-5
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