日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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安喜亭@鹿沼

安喜亭 豚ワンタンメン

■豚ワンタンメン/780円

鹿沼市の友人宅に遊びに行ったカミさんを迎えに行く途中に寄ったお店。何でも創業80年を超える老舗なのだそうだ。名物は「豚そば」。豚肉がたっぷり入ったチャーシューメンみたいだが、横浜のサンマーメンをアレンジしたものらしい。

食べてきたのは「豚ワンタンメン」。「豚そば」にワンタンが入ったものだ。ネギやキャベツがたっぷり入ったあんが、極細麺の醤油ラーメンに乗っている。モヤシが入っていないのが意外だった。ワンタンは皮だけを茹でたもので、肉など入っていない昔風スタイルだ。あんもスープもアッサリした味付けで素朴な味わい。コショーを振ったらまた美味かったなー。


■安喜亭 本店
栃木県鹿沼市下材木町1361
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