日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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鮎ラーメン@二子玉川

鮎ラーメン 鮎涼ラーメン

■鮎涼ラーメン/1,000円

二子玉川にある、鮎を使ったラーメンの専門店。夏のお昼は、メニューを冷やしつけ麺スタイルの「鮎涼ラーメン」1種類に絞って営業しているみたい。

よく冷えた太麺を、ほとんど煮こごり状のつけ汁を絡めて食べる。鮎の一夜干しや、赤カブの漬け物がいい箸休めになる。麺を食べ終えたら、鮎の身のフレークをかけたご飯に、つけ汁と鮎だしの割りスープを注いで食べる。涼しげでさわやか。美味かった!


■鮎ラーメン
東京都世田谷区玉川3-15-12
posted by S谷 12:33comments(0)trackbacks(0)



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