■背脂煮干らぁ麺/500円
※オープン記念の特別価格です。
幡ヶ谷『我武者羅』の月曜限定ブランド『どっかん』が、単独のお店として独立。歩いて5分ほど離れた場所(『一兆堂』〜『せじけん醤和』の跡地)にオープンした。新潟県の背脂煮干ラーメンをアレンジしたラーメン/つけ麺が食べられる。
背脂を浮かせた煮干し風味の醤油ラーメン。縮れた平打ち麺を合わせている。『我武者羅』らしく、さまざまなトッピングで賑やかな見た目のラーメンだ。トッピングはモヤシ,チャーシュー、春菊、メンマ、刻みタマネギ、海苔、背脂、一味唐辛子。背脂の量は好みで調整してもらえる。
新しいお店は午前3時まで営業しているそうだ。餃子などもあるし、今度飲みに行ってみようかな。
■背脂煮干濃厚醤油 どっかん
東京都渋谷区幡ヶ谷2-19-2