日々是好麺S谷の食べた麺の記録。
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■らーめん/600円 ニラ/105円 背脂/無料 ※背脂は有料トッピングを注文した場合のみの無料サービス 宇都宮の人気店。アッサリした昔風の醤油ラーメンが出てくるのかと思いきや、獣臭いスープにうどんのような極太麺を合わせるというインパクトあるラーメンを出している。今回は、ニラと背脂をトッピングして食べてみた。 細かく刻まれたニラがスープの表面を覆い尽くし、揚げニンニクも少し載っている。写真ではよく見えないが、スープには背脂の粒も浮いている。ニラの香りが峻烈でなかなかのインパクト。ニラがちょうどよい臭み消しにもなっており、この方が食べやすいと感じる人も多そうだ。美味かったな−。 左の写真は、オプショントッピングの「角切りバラ肉/210円」を別皿で出してもらったものと、「ぎょーざ(3個)/315円」。 「角切りバラ肉」は、肉厚の豚バラチャーシュー。ボリュームがあって美味い。柔らかいが箸で切れるほどではないので、複数人でシェアするのは難しいかも。 「ぎょーざ」は大きくて美味い。子どもの頃からここで餃子を食べているカミさんによると、昔とは味がだいぶ変わっているらしい。『彩花』の「キング餃子」の方が、昔の『一品香』の味に近いそうだ。 ■一品香 駒生店(いっぴんこう こまにゅうてん) 栃木県宇都宮市宝木町1-28-20
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