日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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凪グループ 7周年祭@奥多摩

凪 7周年祭

7月7日、『凪』グループの創業7周年を記念して開催されたバーベキュー大会に参加してきましたよ。今の『凪』は国内外に多数の店舗を構え、100人以上のスタッフを抱える組織になっているが、ゴールデン街で週に1回だけ営業していた頃からまだ7年しか経っていないのだ。

当日はラーメンも提供された。スープやチャーシューにクジラを使ったというもの。独特の香りがあり、何とも形容しにくいラーメンだったが、イベントならではの珍しい一杯が食べられ満足できた。麺はやけに赤い色をしている。何を練り込んだのか聞いたような気がするが忘れた。

凪グループ 7周年祭 クジラのラーメン

来年も再来年も、ずっと先も、こうして集まってお祝いできるといいな。

7周年、おめでとうございます!
posted by S谷 14:30comments(2)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











ショウガだったような気がします
藤井 | 2013/07/16 4:27 PM


こんにちは。
ショウガだったのですね〜。ありがとうございます。
S谷 | 2013/07/19 10:18 PM


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