日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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新宿煮干ラーメン 凪@新宿ゴールデン街

凪@ゴールデン街 味玉煮干ラーメン

■煮干ラーメン/750円

ずいぶん久しぶりにゴールデン街『凪』に行ってきた。この日食べたのは「煮干しラーメン」。強烈に煮干しを効かせたスープに、縮れた極太麺と幅広の「いったんもめん」が名物の看板メニューだ。以前食べたときよりも少し味付けがまろやかになったような気がするが、インパクトは健在。最近は数量限定で細麺もあるようだ。

■新宿煮干ラーメン 凪
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F
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