日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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そばはうす 不如帰@幡ヶ谷

不如帰 鶏と蛤の冷や汁塩そば

■鶏と蛤の冷や汁塩そば/980円
※7月8日に食べたラーメンです。後ほど記事の日付を改めます。

7月の土日限定メニュー。1日12食限りで提供され、この冷やしラーメンを求める脚が開店前から行列をつくる。この日は11時(開店30分前)に並び、何とか最後の1食にありつけた。

ハマグリが香るとろみのあるスープに、弾力のある麺を合わせた冷やし塩ラーメン。青さのりの香りがよく合って美味い。今年は粒マスタードが薬味に加わったが、これは好みが分かれそう。

この冷やしと、『めじろ』のサワーを食べると夏が来たと思うなぁ。


■そばはうす 不如帰
東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
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