日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


<< 中野汁場 進化@新中野 | main | マタドール×凪 コラボイベント@新宿ゴールデン街 >>



瞠(みはる)@池袋

瞠 伊勢海老つけめん

■伊勢海老つけめん/800円

池袋、サンシャインシティ近くの人気店。濃厚動物魚介のラーメン/つけ麺が基本メニューで、期間限定の特別メニューも数多い。今日は「伊勢海老つけめん」を食べてきた。Facebookのチェックイン画面を見せると、味玉かライス、トッピング増量のサービスを受けられる。

つけ汁が思ったよりサラッとしているのが意外だったが、伊勢海老の風味がしっかり出ていて美味しい。合わせる麺は中太の平打ちタイプ。ツルツルしていて最初は美味しいのだが、途中で乾いてきてくっついてしまい食べにくい。こうなる前にちょっとだけつけ汁を麺に絡めてほぐしておくと、スルッと持ち上げられて食べやすい。

はまぐりスープのラーメンなんてのもあるのね。これも美味そうだ。今度食べに行こう。


■瞠 池袋店
東京都豊島区東池袋1-31-16
posted by S谷 13:43comments(0)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











この記事のトラックバックURL
http://esuya.jugem.jp/trackback/2992