日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


<< 徳島ラーメン 東大@小田急百貨店催事 | main | 無鉄砲@西武池袋催事 >>



牛骨らぁ麺 マタドール@北千住

マタドール ブーケガルニの醤油らぁ麺

■ブーケガルニの醤油らぁ麺
※イベント用の特別メニューです。

4月8日(日)まで葛西臨海公園で開催している震災復興イベント「believe nippon」に、北千住『マタドール』や蓮根『元』など12の人気ラーメン店が集結。「食」を通じて復興支援に協力しています。

3月26日(月)、『マタドール』の店舗でイベント用特別メニュー「ブーケガルニの醤油らぁ麺」の試食会にご招待いただき、食べに行ってきました。

ブーケガルニとは、香草類を束にしたもので、主に煮込み料理の臭み消しや風味付けに使われるもの。『マタドール』ならではの牛骨スープに野菜の甘みやハーブの香りが加わって美味しかったな〜。

参加店舗やメニューについては、公式サイトをご覧ください。
posted by S谷 19:58comments(0)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











この記事のトラックバックURL
http://esuya.jugem.jp/trackback/2983