日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


<< 旬麺しろ八@新宿御苑前 | main | 麺屋 中川會@住吉 >>



旬麺しろ八@新宿御苑前

旬麺しろ八 ごま味噌しろ八

■ごま味噌しろ八/980円

昨日に引き続き『しろ八』ランチ。冬の名物味噌ラーメンが始まっており、今年は「ごま味噌」と「まったり」の2種類。豚背脂でまろやかに仕立てた「まったり」は昨日食べたので、今日は「ごま味噌」を食べてきた。

スープにはゴマダレを溶かし込んで、風味とコクをアップした味噌ラーメン。油感はアッサリ目ながら、スープのコクはかなりのもの。自家製の太麺との相性もバッチリだ。味付けはけっこう甘めでまろやか。辛味が欲しくなったら、卓上の香り七味がいいアクセントになる。美味しゅうございました。


■旬麺しろ八
東京都新宿区新宿1-12-1
posted by S谷 12:55comments(0)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











この記事のトラックバックURL
http://esuya.jugem.jp/trackback/2824