日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


<< 二丁目つけめん GACHI@新宿二丁目 | main | 旬麺しろ八@新宿御苑前 >>



【新店】広州市場@新宿東口

広州市場 鶏白湯海老雲呑麺

■鶏白湯海老雲呑麺/790円

五反田や中目黒、西新宿など、都内に数店舗展開しているワンタン麺のお店が新宿東口にオープン。場所はビックカメラとマルイカレンの間の道で、イタリア料理店の隣。以前は腕時計の店が入っていたかな? 

塩/醤油味の「広州雲呑麺」が基本メニュー。他に「清湯海老雲呑麺(塩/醤油)」やこの「鶏白湯海老雲呑麺」など。辛いメニューも揃えている。

僕が注文したのが「鶏白湯海老雲呑麺」。鶏白湯……なのだが、ラヲタが想像する鶏白湯というよりは、濃厚動物魚介スープに太麺を合わせた今風の和風醤油ラーメンという感じ。ワンタンには力を入れているお店だけあって、海老は大きくてプリップリで美味かった。2個の海老ワンタンは存在感あるが、「清湯海老雲呑麺」だと4つ入ることを知ってしまうと、少し寂しい気も……。

基本メニューの「広州雲呑麺」では、豚肉を包んだワンタンがたっぷり10個ほど入る。ワンタンはそのまま食べてもおいしいが、一緒に添えられるラー油や酢を付けて食べると雰囲気が変わり、こんなにボリュームがあっても飽きることなく食べられそう。


■広州市場 新宿東口店
東京都新宿区新宿3-17-13
posted by S谷 16:26comments(0)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











この記事のトラックバックURL
http://esuya.jugem.jp/trackback/2819