日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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新宿煮干ラーメン 凪@新宿ゴールデン街

凪@新宿ゴールデン街 小つけ麺博 秋刀魚の鮮魚つけめん

■小つけ麺博 秋刀魚の鮮魚つけ麺/800円

都内の『凪』系列5店舗による、つけ麺の競作イベント『小つけ麺博』。三軒目は新宿ゴールデン街にある『新宿煮干ラーメン 凪』。こちらで出しているのは「秋刀魚の鮮魚つけ麺」。

サンマの蒲焼き缶みたいな、甘塩っぱいつけ麺……なのだが、いつもの『凪』っぽい煮干の風味もかなりあるような気もする。麺は全粒粉を使った香りのあるもの。チャーシュー替わりの、ショウガ焼きのような豚肉もいい感じ。スダチを絞るとスッキリしていいですね。美味かったな〜。これも大盛りにしてもらえばよかった。

『小つけ麺博』も今回はここまで。渋谷と駒込も行きたかったが、新宿の三店舗は回ることができ、食べ歩きチケットの元も取れたのでとりあえずは満足。


■新宿煮干ラーメン 凪
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 2F
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