日々是好麺

S谷の食べた麺の記録


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ラーメン むろや@新宿御苑前

むろや 冷やしら〜めん

■冷やしら〜めん/800円
※期間限定のメニューです。

ほぼ毎日、何かしら特別メニューを用意しているこちらのお店、今は冷たいスープの「冷やしら〜めん」が食べられる。昨年も何度か冷やしラーメンを出していたが、今回のは今までのとは違う新作だ。

魚介を効かせた和風ダシに、海老油で香り付けしたスープ。凍ったスープも入っていたかな? よく冷えていて気持ちいい。パキッとした食感の細目の麺を合わせている。鶏チャーシューはちょっとニンニクの香りが強かったかな? 印象に残ったのは冬瓜。味がよく染み込んでいて柔らかく美味い。ラーメンの具としては珍しいが、よく合っている。

いつまで食べられるのかわからないが、限定メニューを変えずに長く出すことは少ないので、興味のある方はお早めに。


■ラーメン むろや
東京都新宿区四谷4-25-10
posted by S谷 12:30comments(1)trackbacks(1)



この記事に対するコメント











限定はその後、カレー→梅ですね。どっちも美味しかったです。
本当に切り替わるのが早くて油断すると終わってますよね…
通りすがり | 2011/07/26 12:53 PM


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ラーメン むろや@新宿御苑前
ケータロスさんと麺活!!! (前回記事の続き) 風雲児 でつけ麺&かまたまーめんを堪能したのち、向ったお店は・・・ むろや@新宿御苑!!! ラーメンブロガーjunさん のむろやさんの記事を読んで、いつか行きた
にゃほのラーメン日記(仮) | 2011/08/13 10:29 PM