日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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頑者@東武池袋催事

頑者@東武池袋催事 カルボナーラつけめん(冷)

■カルボナーラつけめん/980円

池袋の東武百貨店で「楽天市場うまいもの大会」が11月3日まで開催中。楽天市場で買えるおとりよせグルメの物産展で、埼玉の人気店『頑者』が出展している。楽天で販売している冷凍のつけ麺セットももちろん買えるが、イートインで食べられるようになっている。メニューは4種類で、あつもり冷やもり選べる「つけめん」が800円。「辛つけめん(冷)」が1日100食限定で850円。そしてこの「カルボナーラつけめん(冷)」が980円。

新横浜ラーメン博物館のお店でやっている特別メニュー……というか、ついつい某イタリアンの人気シェフの名前を探してしまいそうなアレとはちょっと違うけど、やっぱりアレだよな……。

麺の器の底にはホワイトソースが沈んでおり、ベーコンや卵黄、チーズをよくまぜればカルボナーラ風に食べられるのだが、麺が冷たく締められているのにちょっと違和感。この食べ方するのならあつ盛りの方が美味しいのではないかな。つけ汁は魚粉も入った動物魚介系で、サラリとしたタイプ。温かいつけ汁に入れて食べるのがやっぱり美味かった。
posted by S谷 02:44comments(0)trackbacks(0)



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