日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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【百貨店催事】函館塩らーめん 六花(りか)@小田急百貨店

六花@小田急催事 オリジナルシュウマイら〜めん

■オリジナルシュウマイら〜めん/892円

新宿のデパート3店(伊勢丹・小田急・京王)で北海道物産展を同時に開催中。小田急は2週続けて開催しており、前半週には函館から『六花』というお店が出展している。首都圏の百貨店催事にはよく出ており、小田急ではおなじみのお店だ。今回の目玉は鮭を使った冷やしラーメンのようだが、函館といえば塩ラーメン。オーソドックスな函館ラーメンを食べるつもりで来たが、シューマイが美味そうなので「オリジナルシュウマイら〜めん」を注文した。

日本のラーメンのルーツをたどると函館の塩ラーメンにさかのぼるという説もあり、今で言う「ご当地ラーメン」の中では、かなり歴史が古いものとされている。それだけに、味わいはやはり昔ながらのシンプルな塩ラーメンだ。トッピングのシューマイには蟹がたっぷり入っており、美味いですね〜。

小田急百貨店の「秋の北海道物産展」は9月14日まで。『六花』は7日までの出店で、8日からは札幌の「らぁめん道場 黒帯」に入れ替わる。こちらは味噌カレーラーメンのお店とのこと。
posted by S谷 13:32comments(0)trackbacks(0)



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