日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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らぁめん 一福@初台

一福 つけ麺 the SESAMI

■つけ麺 the SESAMI/980円

『一福』でしばらく前から始まっている「つけ麺 the SESAMI」。セサミとはゴマのことで、要するにゴマを使った担々つけ麺のこと。中国山椒を効かせ、ピリッと痺れる辛さに仕立ててある。つけ汁には揚げニンニクチップが浮き、中にはメンマや挽肉が沈んでいる。カリカリ、ナッツ、枝豆の『一福』セットももちろん入っていますね。

980円という高めの価格設定だが、味玉やライスもついており、価格なりのボリュームはある。麺を食べ終えたら、つけ汁にライスを入れて食べるのがお店のオススメ。

辛さはピリ辛程度(?)かもしれないが、いろいろ香辛料が入っているようでいい汗かけます。美味しゅうございました。

こちらのお店、一見してそうイメージしにくいかもしれないが、かなり創作性の高いオリジナルのラーメンを出している。先月から始まっている、冷やしの新作もまだ食べていないので、これも早く食べに来ないと。


■らぁめん 一福
東京都渋谷区本町6-6-4
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