日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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魂麺@最強ラーメン列伝 in サカス

最強ラーメン列伝 in サカス 魂麺 魂麺(塩)

■魂麺(塩)/800円

仮アップ。後期初日、『大喜』に続いてこちらで連食。本八幡の人気店で、名前は聞いていたが行ったことはなかった。今回のイベントでは鶏白湯スープを使った塩/醤油のラーメンに冷やしラーメンを出している。

濃厚な鶏白湯スープは甘くてまろやか。赤いトッピングは、ピリ辛のタケノコ(?)。この辛味がスープに混ざってだんだん味が変わってくる。あくまで個人的な好みだが、辛味の要素はなくてもいいな。んでも美味いです。考えてみたら本八幡なんて都営新宿線1本で行けるんだから、本店にも行ってみような。
posted by S谷 12:50comments(0)trackbacks(0)



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