日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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博多新風@池袋東武百貨店催事場

博多新風@東武池袋催事 新風麺(とろとろ半熟味玉入り)

■新風麺(とろとろ半熟味玉入り)/780円

池袋で打ち合わせ……(?)の前に、東武百貨店の「福岡・長崎物産展」に出店している『博多新風』で食事。メニューは3種類。基本のマー油入り豚骨ラーメンの「新風麺(681円)」に、「新風麺(とろとろ半熟味玉入り)」は781円。「新風麺」のネギを3倍にした「ヘルシーねぎだくラーメン」は781円で1日200食限定。例によって端数の1円は請求されなかった。

臭みのないマイルドな豚骨スープに、マー油の香ばしい香りがアクセント。だいぶ前に新宿伊勢丹の催事で食べたのに比べると、もしかしたら麺がちょっと太くなっているような気がする。麺を食べ終わった器の底には濃厚豚骨スープでよく見られる骨の粉みたいなのがたくさん沈んでいたのだが、これが意外に思えるほどスープはアッサリした感じだった。


■池袋 東武「福岡・長崎物産展」
※6月1日まで。これを清書している今はもう終了しています……。 
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