■こってりしろ八麺/900円
ゴールデンウィークの影響か、月初恒例の『しろ八』ランチをすっかり忘れて20日になってしまった。いかんな〜。今月の野菜は、茨城県産のレタスに千葉県産の高糖度トマト。トマトはサンロード種というものだそうで、市場にはあまり出回っていないものなのだそうだ。ちょいと固めだが甘味があって味が濃い。
背脂の浮いた「こってりしろ八麺」で食べてきた。トマトはそのままかじっても美味いし、スープに漬けておくと今度はスープにも独特の酸味が移っていい感じ。ラーメンにトマトが乗ってる姿はなかなか奇抜かもしれないが、これがなかなかいけるのだ。あっさりの方の醤油ラーメンや、塩でも試してみたいな。美味しゅうございました。
また最近テレビの収録があったらしい。放送いつなんだろう。混む前にまた来てトマト食べよう。
■旬麺しろ八
東京都新宿区新宿1-12-1