日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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らーめん 佐高@新宿御苑前

佐高 納豆つけらーめん

■納豆つけらーめん/800円

先日も食べたばかりだが、今日も『佐高』で「納豆つけらーめん」。相当な納豆嫌いだった自分だが、これは不思議と美味しく食べられた……というか、それどころかすっかり気に入ってしまい、しばらくここでは「納豆つけ」さえ食べられればいいやという気分になっている。

酸味と辛みが強めのスッキリしたつけ汁が、納豆のクセ……というかニオイを押さえて食べやすい。納豆に混ぜた青じそもイイ感じ。こちら、普通盛でもやたらとボリュームがあって、食べ進めていくうちにつけ汁が冷めてしまうのだが、納豆の効果かどうかわからないが冷めてもじゅうぶんに美味い。

ラーメンオタクにはよく知られているが、ここのご主人は西新宿『満来』の出身で、メニューの構成はほぼ『満来』譲り。ということは『満来』にも納豆のつけ麺があるわけで、翌日はそちらを食べに行くことにした。


■らーめん 佐高
東京都新宿区新宿1-17-9
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