日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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七重の味の店 めじろ@代々木

めじろ 塩煮干ら〜めん

■塩煮干ら〜めん/850円

仮アップ。
ちょっと前の仮アップ記事の清書も済んでいないのに、たまったネタをまとめて放出。

『めじろ』で一番気に入っていたメニューだが、食べるのは久しぶり。
器の底に沈んだ煮干の粉が、麺を食べ進めるほどに舞い上がり、途中ではっきりした煮干風味に変化する。面白いラーメン。個人的な好みでは、昔入っていた揚げネギが欲しくなるが、すっきりした和風だしと力強い煮干味を両方味わえてうまい。
posted by S谷 21:23comments(0)trackbacks(0)



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