日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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旬麺しろ八@新宿御苑前

旬麺しろ八 味噌しろ六+ぼっちゃんかぼちゃ+小松菜

■味噌しろ六/950円

仮アップ。
本日午後2時より販売開始の「味噌らーめん」。昨年同様、練りゴマや生クリームをスープに加えており、ゴマの香りと甘さがいい感じ。今のところ辛みは加えていないのだが、そのうち辛みを足して味を調整していくそうだ。この辺りも昨年と同じですね。黒い器は移転前店舗で使われていたもの。懐かしいですね〜。

11月の野菜は生食用の小松菜。個人的には味噌らーめん+ぼっちゃんかぼちゃの組み合わせは好きなのだが、かぼちゃが乗るのは今日までとのこと。
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