日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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博多だるま@新宿伊勢丹催事場

博多だるま@伊勢丹催事 霜降りとろ肉わんたん麺

■霜降りとろ肉わんたん麺/1155円

仮アップ。
この日よりスタートした新宿伊勢丹「夏の大九州展」。伊勢丹の九州物産展にここ数年続けて出店している『博多だるま』が今回も参加している。

この日は1日300食限りという豪華版「霜降りとろ肉わんたん麺」を注文した。
豚バラチャーシュー2枚に霜降りとろ肉チャーシュー3枚、味玉1/2個、ニラなどが入ったワンタン2個が入っている。

前に比べてずいぶんサラリとした口当たり。ダシは薄めで醤油の塩味でカバーしている感じ。前とはだいぶ印象が違うので、催事場の初日ということで、調子が出てくるのはこれからなのかもしれません。8/24(月)まで。
posted by S谷 12:03comments(0)trackbacks(0)



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