日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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旬麺しろ八@新宿御苑前

旬麺しろ八 塩しろ八麺+わさび菜

■塩しろ八麺/890円

月初……といってももう6日だが、恒例の『しろ八』ランチ。月替わりのトッピング野菜が楽しみなこちらのお店、7月は千葉県産の「わさび菜」。4月にもちょっとだけ使われていましたね。ほのかに辛味がある葉野菜だが、別にワサビの葉ではなく別種の野菜なのだそうだ。

今日は「塩らーめん」の具だくさんバージョン「塩しろ八麺」を注文。今日は何だか鶏が強く効いているような気がしたものの、やはりいつも通りにいろんな風味が合わさった美味しいラーメンだ。んで、とにかくわさび菜がいい感じ。ここでは珍しい野菜をいろいろ食べてきたが、冬場の縮みほうれん草と並ぶくらいに好みのツボに入った。ところがこのわさび菜、安定供給が難しいらしく、いい物が入らなければ別の野菜に変えるのだそうだ。

美味しゅうございました。興味のある方は今のうちに是非。


■旬麺しろ八
東京都新宿区富久町18-5
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