日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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ラーメン凪@渋谷

凪 渋谷 翠の豚骨+味玉

■翠の豚骨/800円 味玉/100円

届け物を兼ねて、渋谷『凪』で昼食。夜はちょくちょく来ているけれど、昼の『凪』は久しぶり。久しぶりに「メガ豚」でも食べようかと思ったが、気が変わって「翠の豚骨」を食べることにした。これを食べるの1年ぶりくらいかな?

「翠(みどり)」と言っても、別にネギがたくさん入って緑色しているわけではない。レギュラーメニューの「凪とんこつ」をベースに、バジリコとオリーブオイルの香味油を加えた、変わり種の豚骨ラーメン。初めて聞いたときは美味いのか? と半信半疑だったけれども、これが不思議と豚骨スープとよく合って美味いのだ。


■ラーメン凪/麺酒場 夕凪
東京都渋谷区東1-3-1カミニート1F
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