日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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なんつッ亭@自宅 「お家でなんつ」

なんつッ亭 お家でなんつ

■お家でなんつ/1食500円
※トッピングはパッケージに含まれない。

先日『品達』の売店で買ってきた『なんつッ亭』の生ラーメンセット「お家でなんつ」。昨日某店でチャーシューを分けていただいたので、これを使って作ってみました。ちゃんと青ネギとモヤシを買ってきて盛り付けた。ちなみに池袋店のラーメンの写真はこちら。なかなかそれっぽく仕上がったではないか。

作り方の説明によると麺の茹で時間は1分半〜2分となっていたけれど、今日は1分ちょいくらいで上げたところちょうどよかった。さすがにお店とはちょっと違うのだけれど、味も確かに『なんつッ亭』。本店とは確かに違うけれど、品川や池袋のラーメンとはかなり似ていて再現度は高い。

締めは、残ったスープにご飯を入れてラーメン雑炊。ネギと柚子胡椒を薬味にして食べたらなかなか美味かった。
posted by S谷 12:47comments(2)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











すごい!!
本当に 池袋店にそっくりです。
おうちで できるなんて 素晴らしいです。
aki | 2009/01/19 10:12 AM


はじめまして。
ありがとうございます。けっこう意識して盛り付けましたよ。
S谷 | 2009/01/19 2:03 PM


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