日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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春木屋@荻窪

春木屋 中華そば

■中華そば/800円

こちらも少し前に食べたラーメンの話。しばらくこういうのが続きます。

荻窪の老舗で、「これぞ東京ラーメン!」と言うようなオーソドックスなラーメンを作り続けている。基本のラーメンは800円でやや高めの価格設定。これにワンタンやチャーシュー、味玉を追加していくと偉い金額になり、良くも悪くも話題になっている。店内は写真の無断撮影を禁じているが、断りを入れると快くOKをいただけた。

煮干しの効いた醤油ラーメン。表面はけっこうな量の油で覆われており、スープはとても熱々です。自家製の中太麺を合わせている。シンプルな「普通のラーメン」なのだけれど、ここまで「普通のラーメン」を食べるのも実に久しぶりで、かえってスペシャルな感じがしますね。


■春木屋 荻窪本店
東京都杉並区上荻1-4-6
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