日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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【本日スタート】ィ夜の味噌ソバ裏七Jimmy/地雷源@方南町

ィ夜の味噌ソバ裏七Jimmy 味噌ソバ(ニンニク)

■ィ夜の味噌ソバ(ニンニク入り)/850円

方南町『地雷源』で始まったネクスト・ブランド。月・水・土の22:30〜25:00の間、屋号を『ィ夜の味噌ソバ裏七Jimmy』に改めて営業し、『二郎』風の味噌ラーメンを提供していく。メニューはこの一種のみ。

出来上がる直前にニンニクの有無を尋ねられ、私は入れてもらうことにした(無料)。『二郎』では定番のオプションの無料トッピング(野菜や脂、タレ追加など)については受け付けてもらえるのか確かめるのを忘れました。

ちょいと塩気の目立つ『二郎』風味噌ラーメン。野菜のてっぺんに振ってあるのは、細かく砕いた揚げニンニク。生の刻みニンニクのおかげか味噌ダレの味付けか、なかなかとんがった感じの味付けになっている。『地雷源』のスープをそのまま使っていると聴いて驚いた。

本当、最近はこの手のラーメンを控えていたのですがね、家の近所でこういうのが始まると行っちゃいそうですよ。しかも夜中に……。


■ィ夜の味噌ソバ裏七Jimmy
東京都杉並区和泉1-39-10
※月・水・土の22:30〜25:00のみ。
posted by S谷 23:59comments(2)trackbacks(0)



この記事に対するコメント











地雷原があると聞いて飛んできました。Mackです、いつも拝見させていただいております。

これ、ニンニクは生ですか?
まく | 2008/12/08 12:38 PM


こんにちは。
「地雷原」に反応されたとは、さすがです。
いつもご参加ありがとうございます……のMackさんですね。

生のニンニクを刻んだものがたっぷり入ってます。
しばらく私ニンニク臭かったと思います。
S谷 | 2008/12/08 1:57 PM


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