日々是好麺

■三周年記念 弱酸性ピリ辛 胡麻香らーめん 野菜増しver.／750円

このブログでもよく紹介している新宿御苑前『しろ八』が、明日オープン３周年を迎える。これを記念して、３周年記念特別メニューの「弱酸性 胡麻香らーめん」が今日〜明日だけ登場する。ノーマル／野菜増しの2種類が用意されており、当然のように「野菜増しバージョン」を食べることにした。

自家製ゴマだれにチリソースで辛味を効かせた温かいラーメンで、「冷やしごま辛麺」のラーメンバージョンかと思ったが、今回のラーメンと「冷やしごま辛麺」は別々のゴマだれを使っているそうだ。ベースのスープは普段のラーメンと共通だそうだが、ゴマだれやチリソースのせいかだいぶ印象が違う。なんか味噌っぽい感じ？　それに背脂も入っており、適度なコッテリ感もある。美味しいです。

野菜増しバージョンには、レタス、「アナスタシア」という黒赤緑３色のフルーツピーマン、「アイコ」という細長いトマトが入る……のだが、ご主人うっかりアイコを入れ忘れ。すぐに別皿でいただきましたが、盛り付け崩しちゃった後なので写真には入ってません……。アナスタシアは不思議な甘さのあるピーマンで、ピーマン苦手な人にはぜひ試してもらいたい感じの野菜。アイコは小さいながらも肉厚のトマトで、これまた甘い。『しろ八』ならではの珍しい野菜が食べられて面白かった。

美味しゅうございました。来年もまた期待しています。


■旬麺 しろ八
東京都新宿区富久町18-5