日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


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山桜桃(ゆすら)@新宿伊勢丹催事場

山桜桃 伊勢丹催事 しょうゆラーメン

■しょうゆラーメン/840円

2日から始まっていた新宿伊勢丹「秋の大北海道展」に、「山桜桃」というお店が出店している。これまでも催事に出店したことがあったそうだが、僕は初めて。札幌から来たお店だそうだが、『山頭火』系の旭川ラーメンにルーツを持つお店らしい。今回は「季節の野菜ラーメン(1050円)」というメニューをメインにしていたようだが、初めてなので基本の「しょうゆラーメン」を食べることにした。

確かに『山頭火』っぽい醤油ラーメンだけれど、ちょっと違う感じ。スープは口当たりサラッとした感じだけれど、なかなかコッテリした味わいで美味いです。スープが多くて具材が沈んでいるが、トロットロに柔らかい厚めのバラ肉チャーシューが2枚(1枚半?)も入っていて嬉しい。この肉でご飯を食べたくなる。

この手の旭川ラーメンは東京でも珍しくはないかもしれないけれど、なかなか美味かったです。8日(月)まで。
posted by S谷 13:35comments(0)trackbacks(0)



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