日々是好麺

S谷の食べた麺の記録。


<< 鯛だしとんこつ 我武者羅@幡ヶ谷 | main | 8月の蛍火を終えて >>



8月の自作イベント

日付は本日になってしまいましたが、8月30日(土)、新宿御苑前の酒庵フォンド房にて月例の自作らーめんイベントを開きます。今度作るのは、冷たいスープの冷やしラーメンです。今のところ、塩味でまとめる予定です。

今回は自宅で試作をしてはいますが、いろいろ作り方を変えることにしたので結局はぶっつけ本番と同じこと。いつも以上に何が出てくるかよくわからない雰囲気ではありますが、考えてみれば毎回こんな感じなのだと思います。

現在、外は激しい雷雨。明日は収まってくれるといいのですが……。

8月30日(土) 18:00〜
東京都新宿区新宿1-31-3 ダイアパレスB1F
酒庵フォンド房(TEL 03-3352-0120)にて、8月の「蛍火」開催です。

お待ちしております。がっつり飲んで酔っ払ってってください。
posted by S谷 02:27comments(2)trackbacks(1)



この記事に対するコメント











こんにちは!
美味しいラーメンを、どうもありがとうございました。
他の方の記事を読むと、トマトの冷やしも素晴らしかったようですね。
もし、差し支えなければ、また参加させて下さーい(^。^)
いけ麺@so-net | 2008/08/31 9:07 PM


こんにちは。
土曜日はありがとうございました。
楽しんでいただけたようで、よかったです。
ぜひまた参加してください。よろしくお願いいたします。
S谷 | 2008/09/04 12:20 AM


この記事のトラックバックURL
http://esuya.jugem.jp/trackback/1485


第18回 蛍火 (フォンド房)@新宿御苑前
ワタシが拝読させていただいている超有名なラーメンブログに、日々是好麺があります。美しい写真と鋭い解説は、とても読み応えがあります。 そんな素敵なブログの管理人さんは、S谷さん。自作ラーメンでもプロ級の腕前で、懇意にされているダイニングバーで、
麺好い(めんこい)ブログ | 2008/08/31 9:01 PM